Начнём с того, что:
1) Глина бывает разных цветов. Белая, кремовая, чёрная, тёмно коричневая, терракотовая, серая, бежевая, в крапушку. Понимая какой цвет у массы будет после обжига ( после обжига, имейте в виду, глина тоже может поменять цвет) вам легче подобрать глину например для росписи цветными пигментами.
2) Глина бывает с шамотом ( мелкими твёрдыми частицами уже обожженной глины, похожа на скраб )) ) и без шамота. С шамотом хоть и возможно, но сложно работать за гончарным кругом.